La surface de la Nouvelle-Galles-du-Sud est deux fois celle de la France, le dixième de l'Australie. La bande littorale fertile comprend certains des meilleurs pâturages du pays et quelque 1 900 kilomètres de côtes de plages de sable blanc, d'anses paisibles, de caps rocheux, de forêts pluviales, de plantations de fruits tropicaux.
Il y a bien sûr les sites célèbres tels que l'Opera House, le Sydney Harbour Bridge, les Blue Mountains et la Hunter Valley, mais aussi l'Outback avec Tamworth et Broken Hill.
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